Benvenuto Chri!
come hai già notato i soggetti da te elencati (Passeri, Codirosso S, Pettirosso) sono soggetti poco acrobatici che difficilmente utilizzano mangiatoie appese e a rete, queste sono utilizzate prevalentemente da Cince e Picchio Muratore, soggetti che gradiscono molto i semi di Girasole e le Arachidi come ti hanno gia suggerito,
Nella mangiatoia a terra ti sconsiglierei di mettere il formaggi... essendo un alimento salato e poco salutare per gli uccelli, ti consiglio invece di aggiungere il mix per Canarini
